Slavnostné menu

Svadobné menu č. 1

Aperitív: suché Martini s olivou

Predjedlo: Divinová paštéta na cumberland omáčke

Polievka: Bažantie consommé s rauten zeleninou a knedlíčkami

Hl. jedlo: Roláda z morčacích pŕs plnená bravčovou panenkou s prosciuttom, basmatti ryža a pečený zemiak

Dezert: Malinové tirmaisu, presso káva, nealko (neobmedzene)


Svadobné menu č. 2

Aperitív: Prosecco s jahodou

Predjedlo: Hovädzie carpaccio s rukolou, parmezánom a píniovými orieškami

Polievka: Tekvicové capuccino s tekvicovými semienkami

Hl. jedlo: Rezy bravčovej panenky špikovanej oravskou slaninkou na restovaných kuriatkach (dubákoch), lístkoch špenátu a demi-glace s červeným vínom, zemiakovo - levanduľové pyré

Dezert: Panna Cotta s karamelizovanými banánmi, višňovou omáčkou, dekorovaná drobných čerstvým ovocím a čokoládovou tyčinkou, presso káva, nealko


Svadobné menu č. 3

Aperitív: Cinzano s citrónom

Predjedlo: Ananásové carpaccio s exotickou chilli omáčkou

Polievka: Hovädzí vývar s pečeňovými knedlíčkami, rezancami a zeleninou Julienne

Hl. jedlo: Gratinovaná bravčová panenka s jablkom, parmezánovou majonézou s vykosteným kuracím stehnom, plnenými grilovanou zeleninou, bylinkové zemiaky, ryža Basmati

Dezert: Palacinka so zmrzlinou a čokoládou, presso káva, nealko


Svadobné menu č. 4

Aperitív: Hruškovica s hruštičkou

Predjedlo: Krabí kokteil

Polievka: Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou

Hl. jedlo: Pečené kačacie prsia s brusnicovou omáčkou (pomarančovou), zemiakové krokety, ryža (zemiakový knedlík), glazírovaný gaštan

Dezert: Jablkový páj so šľahačkou, presso káva, nealko


Svadobné menu č. 5

Aperitív: Letný sen (suché Martini, Peach likér, Beefeater Gin, Koktejlová čerešňa)

Predjedlo: Zelerový šalát s jablkom

Polievka: Consome Carmen (vývar s koňakom, mäsom a zeleninou)

Hl. jedlo: Plnený hovädzí steak s hydinovou pečeňou, plnený zemiak - Slovakia, fazuľkové struky a baby karotka

Dezert: Zmrzlinový pohár Hawai, presso káva, nealko


Svadobné menu č. 6

Aperitív: Prosecco s ananásom

Predjedlo: Plnená broskyňa s kuracím šalátom

Polievka: Hovädzí vývar s mäsom, bylinkovou palacinkou a zeleninou Julienne

Hl. jedlo: Kurací Gordon Blue plnený šunkou, syrom a brokolicou, ryža a hranolky

Dezert: Makovo - višňová štrúdľa s vanilkovým krémom, presso káva, nealko


Svadobné menu č. 7

Aperitív: Hubert

Predjedlo: Foie Gras s chilli - mango coulis a jahodovým želé s portským vínom

Polievka: Hubovo - smotanová polievka

Hl. jedlo: Teľací steak na víne, grilovaná cuketa, gratinované zemiaky

Dezert: Čokoladová pochúťka s malinami, presso káva, nealko


Svadobné menu X

Aperitív: Cinzano s citrónom

Predjedlo: Plnená broskyňa s kuracím šalátom

Polievka: Slepačí vývar s rezancami

Hl. jedlo: Kurací Gordon Blue, 1/2 dusená ryža, 1/2 hranolky

Dezert: Ovocná štrúdľa so zmrzlinou, presso káva, nealko (neobmedzene)

2. večera: Bravčový rezeň, zemiakový šalát, kapustnica


Svadobné menu Y

Aperitív: Hruška s hruštičkou

Predjedlo: Šunková rolka

Polievka: Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami

Hl. jedlo: Kuracie a bravčové medailónky, vínová omáčka, 1/2 dusená ryža, 1/2 americké zemiaky

Dezert: Tvarohový dezert, presso káva, nealko (neobmedzene)

2. večera - Bravčové pečené, dusená červená kapusta, knedľa, kapustnica


Bufet

Bravčový rezeň
Morčací rezeň
Grilovaný losos
Divinové ragú
Zeleninová štrúdľa
Kuracie stehno s medom a chilli omáčkou
Bravčovinky
Pečená kačica
Bavorské koleno
Rybacie rolky na zelenine
Pečené zemiaky s cesnakom a bylinkami
Dusená ryža
Vínová kapusta
Dusená knedľa
Grilovaná zelenina
Výber šalátov
Kapustová polievka

Ideálny priestor na organizovanie rôznych kultúrnych a hudobných podujatí spojených so zábavou a tancom a vysokou gastronómiou

Jedinečné spojenie rozprávkového miesta, luxusu a rodinnej atmosféry našej slávnostnej sály ponúka tie najkvalitnejšie služby spojené s Vašim výnimočným dňom. Kompletný servis služieb pozostáva z organizácie rôznych kultúrnych či hudobných podujatí, ktoré prekonajú i tie najväčšie očakávania. Okrem toho Váš rozprávkový deň dotvorí kompletné menu i samostatné jedlá na mnoho kulinárskych spôsobov.

Svadobný balíček
Stužkové slávnosti
Rodinné oslavy
Dôstojné rozlúčky
Pracovné školenia & meetingy